Nagyon sok süteménynek van egy olyan része, amit a receptek, és a pontos anyaghányadok ellenére is kihívásnak tűnik elkészíteni. Ez a csokimáz, ami gyakran a sütemények, torták tetejére kerül, de nem mindig úgy, ahogy mi szeretnénk... Nos, álljon itt a kezdő "cukrászok" segítségére egy módszer Tokaji Nagyi kézzel írott gyűjteményéből!
.jpg)
Hozzávalók:
12 dkg cukor
10 dkg kakaó
1/2 dl víz
5 dkg vaj
Elkészítés: a cukrot a kakaóval és a vízzel sűrűre főzzük, kissé lehűtve hozzáadjuk a vajat és olvadásig keverjük. Langyosan vonjuk be vele a süteményt.
További friss bejegyzésekért kattints a jobb felső sarokban a "Követés" gombra, lájkold a Facebook oldalunkat és csatlakozz a Facebook-közösségünkhöz is!
