Túrógombóc receptet kerestem a nagymamám füzetében, amikor ennek a csodás túrótortának a leírására bukkantam. A különlegességét az adja, hogy a tésztájában reszelt alma, sőt befőttlé is van. Természetesen én egy kicsit ezt is felturbóztam, és egészségesebbé tettem, ezért először közlöm a nagyi…

A fonott kalácsról nekem mindig a gyerekkorom jut eszembe, és persze a Húsvét. Mi rendszerint Húsvétkor ettük ezt a fantasztikus édes süteményt vajjal és sonkával. Amikor kicsit nagyobb voltam és sütni  kezdtem, elsők között álltam neki fonott kalácsot készíteni. Nem úgy Gabi, akinek a fonott, azaz…

Ezt a kukoricamálé receptet a napokban kaptam. Bár nem egy ismerősöm nagyijától származik, de egy kedves öregasszony, Eszter néni küldte személyesen nekem abból az idősek otthonából, ahol volt anyósom dolgozott, meg kell tehát osztanom Veletek! Mielőtt azonban a receptre térnék, muszáj elmesélnem…

Nagyon sok süteménynek van egy olyan része, amit a receptek, és a pontos anyaghányadok ellenére is kihívásnak tűnik elkészíteni. Ez a csokimáz, ami gyakran a sütemények, torták tetejére kerül, de nem mindig úgy, ahogy mi szeretnénk... Nos, álljon itt a kezdő "cukrászok" segítségére egy módszer…

Tokaji nagyi zserbójának a receptjére nemrég bukkantam. Egy olyan füzetben, melybe ő maga jegyzetelte le a fontosnak tartott recepteket. Van belőle bőven... A jó hír, hogy ezeket mind meg fogom sütni-főzni, és megosztani a Kedves Olvasóval! A zserbó azt hiszem a legtöbb háziasszonynak - legyen…